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Winter-Buffet 1
Buffetvorschlag Winter 1
Vorspeisen
Feldsalat mit Kartoffel - Speckdressing
Selleriesalat mit Grapefruit – Joghurtdressing und Schweinefiletmedaillon
Gebratenes Gartengemüse mit Serranoschinken
Rauchlachsscheiben mit Preiselbeersahne
Hauptgericht
Tranchen von der Entenbrust in Orangen - Pfeffersauce
dazu Schupfnudeln und Karottenstäbchen
Dessert
Winterlicher Obstsalat mit Vanilleschmand
Schokoladenmousse mit süßer Sahne
Baguette und Butter