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Buffet Weihnachtstraum
Buffet Weihnachtstraum
Vorspeisen
Marinierte Roastbeefscheiben mit Kräuterzwiebeln
Kohlsalat mit Apfelspalten und Nüssen
Dillküchlein mit Räucherlachs und Schmand
Karotten – Lauchsalat mit frischer Ananas und gebratener Hähnchenbrust
Auswahl an Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
dazu Krabben im Dillsud
Baguette, Minibrötchen und Butter
Hauptgerichte
Gebratene Gänsebrust in Orangenjus mit Maronen
dazu Semmelknödel und Rotkraut
Kaninchengoulasch
mit Kräuterspätzle
Vegetarisch
Spaghetti mit Gemüse – Pilzsauce und frischem Parmesankäse
Dessert
Gebackener Rhabarber mit Vanilleschmand
Lebkuchen - Mousse mit Kirschsauce
Gefüllte Pfannkuchen mit Zimtquark und Rosinen