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Buffet Weihnachtstraum

Buffet Weihnachtstraum


Vorspeisen

Marinierte Roastbeefscheiben mit Kräuterzwiebeln
Kohlsalat mit Apfelspalten und Nüssen
Dillküchlein mit Räucherlachs und Schmand
Karotten – Lauchsalat mit frischer Ananas und gebratener Hähnchenbrust
Auswahl an Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
dazu Krabben im Dillsud

Baguette, Minibrötchen und Butter

Hauptgerichte

Gebratene Gänsebrust in Orangenjus mit Maronen
dazu Semmelknödel und Rotkraut

Kaninchengoulasch
mit Kräuterspätzle

Vegetarisch
Spaghetti mit Gemüse – Pilzsauce und frischem Parmesankäse

Dessert

Gebackener Rhabarber mit Vanilleschmand
Lebkuchen - Mousse mit Kirschsauce
Gefüllte Pfannkuchen mit Zimtquark und Rosinen